薄荷附薄荷冰

本品为常用中药。始载《唐本草》。

来源：唇形科多年生草本植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq. 的干燥全草。均为栽培。

植物状态：草本，多年生，茎方形，被逆生长柔毛，全株有辛凉香气。单叶对生，长卵形状或椭圆形，叶缘锐锯齿状。花在腋部成轮状花序，花冠略成二唇形，淡红色或紫色。四枚小坚果，藏于宿存厚膜质的萼筒内。

产地：全国大部分地区均产，以江苏苏州、太仓、河北安国，江西、湖南等地产量大，质量好。

性状鉴别：干燥后，叶多卷曲皱缩或破碎，气芳香，搓碎时更显著。味辛而凉。薄荷的收割北方一年二次，江南一年三次，习称头刀、二刀、三刀。头刀茎长而粗，二刀茎匀、叶多，含油量多质量好，三刀者茎细叶薄。以条匀，叶密，紫红梗有白毛，香气浓，叶绿者为佳。

主要成分：含挥发油，其中主要含薄荷脑、薄荷酮；此外，尚含樟烯、柠檬烯等。

药理作用：疏散风热，其作用为：（1）消炎；（2）镇痛；（3）健胃祛风；（4）止痒。

炮制：切咀，生用。

性味：辛凉。

归经：入肺、肝经。

功能：发汗，散风热。

主治：外感发热、头痛、咽喉肿痛。

（1）用于治疗外感风热（感冒、上呼吸道炎等）。作为发汗解表的辅助药，特别适宜于有头痛、眼红、咽喉肿痛的患者，除有解表作用外，还可使咽喉部发炎的粘膜局部血管收缩，减轻肿胀和疼痛。常配荆芥、防风，或桔梗、甘草等同用。

（2）协助其他解表药透疹。用于麻疹初期，疹透不快，配升麻、葛根、蝉蜕等。

（3）用于治疗夏季感暑的头昏、发热、口渴、小便短赤。可疏解风热，配石膏、甘草，方如鸡苏散。

使用注意：肺虚咳嗽、阴虚发热不宜用；哺乳妇女一般不宜多用，因本品有退乳的副作用。

用量：2.4~6g。入煎剂要后下。

鸡苏散（《伤寒标本》）：薄荷3g（后下）生甘草3g 滑石18g，水煎服，或共研粗末焗服，但以水煎服较好。

附注：苏州尚产一种龙脑薄荷，茎上部螺旋状，雄蕊短于花冠，叶片厚，气味浓，供出口。野薄荷与家薄荷外形相似，但茎细弯曲，叶小而稀疏，气弱。北方产头刀薄荷茎长、色紫、叶大、质优，二刀较次。

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别名：薄荷脑。是由薄荷提取而成。

加工方法：

蒸馏：将薄荷（干鲜均可）放蒸馏器内，使挥发油随蒸汽汽化。（35℃开始挥发，100℃时大部挥发）。经过冷却至25℃以下时既成为薄荷油与水之混合液体，因薄荷油比重（0.89~0.91）小于水而浮于水面上，用分离法得到薄荷原油。
提脑：把薄荷原油降温至0℃以下，薄荷脑即结晶并从原油中分离出来。再经过滤去油，干燥即得到粗制薄荷脑。
精制：把粗制品再一次蒸馏、结晶，则成商品薄荷脑。