一茶三味佑君安----品吴博士的三味茶
作者：梦里花香
2019年9月于揽月阁
茶树飘香的季节，喜获中医吴博士的三味茶。吴博士为国医大师邓铁涛之第三代传人，邓铁涛国医大师五十年代早期五大弟子之一的肖鑫和教授一九八八年早期之入门弟子，在美懸壺濟世已有三十余载。他爱茶如命，懂茶若灵，又是中医，当然对配茶也一定会如配方剂一样頗有讲究，能令君䆠佐使各施其能，要有茶之韵，又能行药之功的。
这样的茶，当然是珍贵。凡得珍物，必与知其为珍之人共享,方尽其珍。于是我兴冲沖邀来一干好友，择一吉日，一同品茶论道。另外做西药研究的我还有一个小私心：听听不同体质、不同年龄、不同行当、不同阴阳的人，用完用完三味茶后，讲各自的的反应和感觉。看看大家都是如何去品一杯茶的。
如此这般计划好，扫地焚香，只待众神。
为避免先入为主，也让朋友们多一分兴致，我不告訴他們是什麼茶，盲喝，看谁能品出个名堂来！
吉日良辰一到，大家如约而至，一翻寒喧之后，按吴博士的沏茶方式，我照猫画虎，开始奉茶。洁壶洁杯，用好水、取一袋茶入公道杯，将大约90～95℃的开水冲入杯中，淹没茶叶后旋即倒去，然后倒开水满杯，“正式”沏茶。稍待约一分钟后，将琥珀色清亮的茶水，徐徐倒入大家的杯中。
随着茶杯上如烟如雾袅袅上升的水汽，茶香四溢，让大家都忍不住深深吸了一口气。
据说品茶时要夹着空气小口吸入,舌尖在口腔内打转，鼓两腮，触动口腔味蕾细胞，再咽下。
我不知道别人是怎么品的，我呡了一小口含着，尽量去找别人文章里描写的种种动人如韵啊，高远啊，厚度啊等等。可惜我不是茶人，还沒等我展开啄磨，一种熟悉的茶香让我忍不住说：”我觉得和大紅袍差不多的味道！”.
坐在对面的资深茶友王大诗人用屈原的目光看了我一眼，顾自吟起：”绿叶兮素枝，芳菲菲兮袭予。秋兰兮麋芜，苦丁兮舌下。”. 我顿感古人穿越来到眼前，不太懂他雅致的離骚体表述的意思，只听到「苦丁」，可能他是说他品到了苦丁茶的成份？绿叶素枝可能是指茶树，那麼秋兰麋芜是什麼？
正欲请教，一串爽郎的笑声从我左边响起：“我不懂茶，只凭感觉喝，有时觉得绿茶好，可是没喝几天就不爱喝了，到现在还没有固定喜欢什么茶。今天这茶喝得舒服，好像把我舌头上的油腻都刮走了！”。这位山东鲁哥，十几年前认识他时瘦得玉树临风，如今企业做大了，身体也大了好几圈，因为脂肪肝成了医院的常客。他喜欢被刮油的感觉不奇怪。听到他身体这些狀況，大家忍不住七嘴八舌，有劝他戒酒的，有推荐素食的，我也从言谈中多少了解了做企业的不易。赶紧为他续上一杯茶，以示理解。
坐我旁边的小婉细声细气地把话题又转回到茶：“我也觉得口腔清爽了，刚品有点苦，但有回甘。我消化不好，中医说我胃寒，很多茶我喝了胃就不舒服。今天这个茶，喝得我肚子暖暖的，和喝完給我调理的中药差不多。”
这番话引起一阵众说纷云，资深糖尿病患者萧先生觉得有些似他常喝的三黄泻心汤，老家是福建的刘姨认定是福建武夷岩茶，至少制作工艺和岩茶一样，不然怎么会有这么明显的岩骨花香呢！
几寻茶喝完，大家一至的感觉是，此茶清爽质感盈口，后味回甘，饮后齿颊留香,香高而悠远,味醇而清心,即有红茶的甘醇,又有绿茶的清香。带着苦丁茶淡意。又有肉桂之特有馨香 但无厚腻之感。是茶又似药，其妙无穷。
这时我端出谜底：大红袍，苦丁，肉桂。加在一起，故名三味茶。
大家齐声叫好。肉桂，中医用于补命门之火；苦丁茶用于降肺、胃逆火🔥 ，可见制茶者深谙中医升降之道。因其搭配之独具匠心，方使不同体质饮者各取其益，妙！
中医理论上讲 ，大凡五十岁者，多呈上热下寒之証。临床治疗，又多以乌梅丸（汤）主之。今饮之三味茶，不失饮乌梅汤以茶代药，中老年人的福音。敬制茶者！